蒙特斯紫天使干红葡萄酒

酒　名：蒙特斯紫天使干红葡萄酒
产　地：智利空加瓜山谷
葡萄品种：卡门妮雅、小维多
色 泽： 深鲜紫色
葡萄年份：2019
净 含 量：750ml
酒品介绍：深鲜紫色。有来自阿帕塔的凯奈尔的黑果风味及带点凉爽地区马齐古的凯奈尔的辛辣轻快果香，亦有小维多的强烈黑浆果味。酒体丰厚，大量成熟的单宁赋予收敛感并令酒体结构更佳。窖藏10年以上。 佳配对食物为伴辛辣酱汁肉类及。需透气一小时。
食物搭配：搭配牛排、小牛肉及乳酪十分理想。
适用场合：商务宴会、礼节拜访。
 
    蒙特斯酒庄，坐落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里，1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。只生产的智利酒是他们成立的宗旨，经过十几年的努力，他们成功推出一系列的葡萄酒，95%的总生产量销售至五大洲75个以上的国家，是智利大的葡萄酒出口酒厂之一。
    旗下拥有五个立的庄园，近600公顷的葡萄园，分布于智利中部主要的葡萄酒产区：三处在Curico谷地，两处位于Colchagua谷地；种植的品种繁多，有Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Carmenere、Petit Verdot、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Syrah、Pinot Noir等。创办人之一的Aurelio Montes先生，是酒庄的酿酒师，拥有超过35年的酿酒资历，丰富的知识在智利酒界创下了许多成功的先例。这些创举中，让人称之为奇的就是他看中了智利中Colchagua谷地里一处隐蔽的区块，Apalta谷地。位于安地斯山麓下、离太平洋海岸线约65公里，半月形的山谷区域，坡度15-45度，白天日照充足、夜晚有来自海洋的徐徐凉爽微风，还有贫瘠的土壤；是的葡萄生长环境。
    当初他选择在这样的陡峭山坡上种植葡萄树的行为，被当地人认为是种疯狂的行径，如今，Apalta谷地，被认为是智利优良的葡萄酒产区。2004年，Montes酒庄在这边设立了另一个酿酒庄园，生产酒庄Alpha以及旗舰系列酒款。Montes酒标上有一位手持葡萄的天使图样，来自创办人之一的Douglas Murray先生的亲身经历；他在一次重大事故中曾看见天使的身影，因此相信了天使守护神的存在。酒庄选择天使的形象做为其商标，在酒庄的酒窖中也安置着一尊天使的雕像，守护着蒙特斯的佳酿醇酒。
     Montes是智利的骄傲，旗下表现的葡萄酒质量，已受到其它智利酒厂的高度密切注意，更为现代的智利葡萄酒发展树立了佳。曾荣获酒界无数奖项的他们，依旧不断努力追求更高的葡萄酒质量。2001年他们看中了邻国阿根廷的葡萄酒发展潜力，横跨安地斯山脉到当地投资酿酒，2005年在当地正式成立了Kaiken酒厂并生产阿根廷的葡萄酒。如今，Montes除了被评选为智利名的发展中公司，是一家具有市场远见、创新的葡萄酒公司，他们更成为智利的年度酒庄。