蒙特斯富乐干红葡萄酒

酒　名：蒙特斯富乐干红葡萄酒
产　地：智利阿帕塔山谷
葡萄品种：西拉
色 泽： 深宝石红色
葡萄年份：2018
净 含 量：750ml
酒品介绍：这种葡萄品种生长在阿帕尔塔山谷的高高的山坡上，产量十分低，每公顷土地才产出4吨。因此果实饱含色素和单宁，酿出来的酒色泽浓郁，味道丰富。在口感方面，包含成熟的黑果实、黑樱桃、成熟的李子。采摘后的葡萄需要用人手分拣，把不合格的去掉。用酵母发酵，使用法国橡木桶陈酿18个月，装瓶前没有特别的澄清工序，只有一道轻轻的过滤程序。产量限制在9000瓶以内。蒙特思Folly是一种品质的葡萄酒，与蒙特思欧法M葡萄酒同属一个档次，但风味不同，有异曲同工之妙 。
食物搭配：搭配牛排、小牛肉及乳酪十分理想。
适用场合：商务宴会、礼节拜访。
 
    蒙特斯酒庄，坐落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里，1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。只生产的智利酒是他们成立的宗旨，经过十几年的努力，他们成功推出一系列的葡萄酒，95%的总生产量销售至五大洲75个以上的国家，是智利大的葡萄酒出口酒厂之一。
    旗下拥有五个立的庄园，近600公顷的葡萄园，分布于智利中部主要的葡萄酒产区：三处在Curico谷地，两处位于Colchagua谷地；种植的品种繁多，有Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Carmenere、Petit Verdot、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Syrah、Pinot Noir等。创办人之一的Aurelio Montes先生，是酒庄的酿酒师，拥有超过35年的酿酒资历，丰富的知识在智利酒界创下了许多成功的先例。这些创举中，让人称之为奇的就是他看中了智利中Colchagua谷地里一处隐蔽的区块，Apalta谷地。位于安地斯山麓下、离太平洋海岸线约65公里，半月形的山谷区域，坡度15-45度，白天日照充足、夜晚有来自海洋的徐徐凉爽微风，还有贫瘠的土壤；是的葡萄生长环境。
    当初他选择在这样的陡峭山坡上种植葡萄树的行为，被当地人认为是种疯狂的行径，如今，Apalta谷地，被认为是智利优良的葡萄酒产区。2004年，Montes酒庄在这边设立了另一个酿酒庄园，生产酒庄Alpha以及旗舰系列酒款。Montes酒标上有一位手持葡萄的天使图样，来自创办人之一的Douglas Murray先生的亲身经历；他在一次重大事故中曾看见天使的身影，因此相信了天使守护神的存在。酒庄选择天使的形象做为其商标，在酒庄的酒窖中也安置着一尊天使的雕像，守护着蒙特斯的佳酿醇酒。
     Montes是智利的骄傲，旗下表现的葡萄酒质量，已受到其它智利酒厂的高度密切注意，更为现代的智利葡萄酒发展树立了佳。曾荣获酒界无数奖项的他们，依旧不断努力追求更高的葡萄酒质量。2001年他们看中了邻国阿根廷的葡萄酒发展潜力，横跨安地斯山脉到当地投资酿酒，2005年在当地正式成立了Kaiken酒厂并生产阿根廷的葡萄酒。如今，Montes除了被评选为智利名的发展中公司，是一家具有市场远见、创新的葡萄酒公司，他们更成为智利的年度酒庄。